Havcocktail er en forholdsvis hyppig gæst på borde til husmødre, der ikke er ligeglade med gourmet mad og deres helbred. Hvis du har lyst til at prøve noget meget velsmagende, sundt og let, er en salat med en havcocktail og grøntsager perfekt til dette.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 400 g havcocktail;
- - 30 g smør;
- - 2 tomater;
- - 1 sød bulgarsk peber;
- - en halv pære rød sød løg;
- - grønne;
- - citronsaft;
- - olivenolie;
- - salt og sort peber efter smag.
Brugsanvisning
1
Skyl grøntsager grundigt under rindende vand. Skær peber i halvdelen, fjern frøene, skær den i tynde strimler. Vi skærer også tomaterne, når vi har skrælet dem fra massen. Derefter skal du skrælle og hakke løgene i halve ringe og skold den med stærkt kogende vand.
2
Vi tager en stegepande og smelter smør på lav varme til stegning af en havcocktail. Det er nødvendigt at stege, indtil al væske er helt forsvundet.
3
Fjern det fra komfuret og afkøl snack. Vi lægger grøntsager og friske urter i en salatskål, tilsæt en havcocktail til dem og blandes grundigt. Det er kun tilbage til salt, peber og krydre salaten med citronsaft og olivenolie. Bon appetit!