En sådan delikatesse som en creme fraktion med æblefyldning tilberedes ganske let, selv en novice-kok kan klare det. Dejen, tilberedt med tilsætning af creme fraiche, er utroligt mør og meget velsmagende.
Vælg din opskrift
ingredienser:
- 1 kyllingæg;
- 1 fuldt glas granuleret sukker;
- ½ del af en lille ske bagepulver eller bagepulver;
- 2 tsk kanel;
- 2 fulde kopper hvedemel;
- 300 g creme fraiche;
- 120 g smør;
- 5 mellemstore æbler.
fremstilling:
- Den første ting at gøre er at tilberede dejen. For at gøre dette skal du fjerne køolien fra køleskabet på forhånd, så den bliver blød. Derefter placeres smøret i en temmelig dyb skål, og der hældes kornet sukker ud. Den resulterende masse gnides godt.
- Derefter tilsættes creme fraiche i de blandede ingredienser og tilsæt bagepulver eller sodavand. Det er værd at overveje, at bagepulver ikke skal slukkes, fordi det er blandet med creme fraiche. Den resulterende masse blandes grundigt.
- Efter dette kan du begynde at ælte dejen direkte. For at gøre dette hældes for-sigtet mel i en beholder med blandede ingredienser, og alt æltes. Som et resultat skulle dejen blive ret blød.
- Bagepladen skal smøres godt med ko-smør (kan erstattes med vegetabilsk olie eller margarine). Derefter placeres hele dejen i form, og den skal fordeles langs bunden, glem ikke at lave små sider. Som et resultat, skal du få en sans for en lille plade.
- Forbered derefter påfyldningen. For at gøre dette, vask æblerne og skær dem i ikke særlig store skiver (glem ikke at fjerne kernen). Når æblerne er forberedt, skal de lægges på et jævnt lag på dejen. Top med frugt drysset kanel.
- Forbered fyldet. For at gøre dette, bland det resterende granulerede sukker med ægget og tilsæt derefter ½ kop rømme til den resulterende blanding. Hæld æbler ovenfra med denne fyldning.
- Derefter skal bagepladen sendes til ovnen forvarmet til 180 grader. Sur fløde kage vil være klar på cirka 40 minutter.
- For at dekorere en færdig og allerede afkølet kage kan du bruge sukker. Du skal bare drysse det oven på æblefyldningen, og det er det. Utrolig lækker og duftende dessert er klar.