Crab stick sauce er det perfekte supplement til pasta, ris eller potetmos. Tilberedning af det er meget let og hurtigt. Det er også en fremragende erstatning for kødesaucer og sauce, hvis du ikke spiser kødprotein.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 1 pakke krabbepinde eller krabbekød
- - 200 ml fløde
- - 1 pakke flødeost til varme retter
- - 1 løg
- - 1 lille gulerod
- - salt, peber, krydderier efter smag
- - vegetabilsk olie til stegning
- - fedd hvidløg (valgfrit)
Brugsanvisning
1
Først skal du finhugge løg og tre gulerødder på et rivjern. I beholderen, hvor vi skal tilberede saucen, hæld vegetabilsk olie og stek grøntsagerne. Efter 5-7 minutter efter begyndelsen af stegning hældes 2-3 spsk vand i grøntsager og lad det gryderet.
2
Hakk krabberne eller krabbekødet fint. Føj dem til grøntsagerne. Alt salt, peber, bland, og lad det småkoke i yderligere 5 minutter.
3
Hæld grøntsagerne og krabbekødet med fløde, tilsæt alle dine yndlings krydderier og tilsæt igen salt og peber. Saucen bør ikke koge meget, men kun surres ved svag varme for den endelige beredskab af løg og gulerødder.
4
Når grøntsagerne har nået fuld beredskab, skal du slukke for varmen og tilføje smeltet ost og hvidløg til den varme sauce. Rør alt forsigtigt, indtil osten er helt smeltet. I slutningen kan du tilføje dild eller persille efter eget skøn. Server varme side retter.