Spaghetti er en national ret i Italien. Men i dag er de populære over hele verden. Dette er et velsmagende og nærende produkt, der tilberedes let og enkelt. Og spaghetti er en ideel base til alle slags saucer, sauce og selvfølgelig en fantastisk sidetallerken til kød.
Vælg din opskrift
Du har brug for
-
- spaghetti;
- hakket kød;
- vegetabilsk olie;
- salt;
- krydderier.
Brugsanvisning
1
Kog kødet først, da det tager lidt længere tid end at tilberede spaghettien. Vask kødet grundigt, før det gennem en kødslibemaskine (eller køb færdiglavet hakket). Stek kødet i en varm gryde med fedt eller solsikkeolie. Hvis det ønskes, kan du tilføje finhakket løg, hvidløg, gulerødder, selleri eller tomater (det er vigtigt at vente til grøntsagerne er bløde). Konventionel pasta på en flot måde kræver ikke grøntsager i modsætning til opskrifter på italiensk køkken. Dæk derefter gryden med et låg, og lad kimen simre, indtil den er kogt. Salt og krydderier efter smag. Det er vigtigt at røre fyldet med jævne mellemrum, så det ikke brænder.
2
Mens kødet stegt, skal du begynde at tilberede spaghetti. For 500 gram pasta kræves der tre liter vand. Dyp spaghettien i kogende saltet vand og kog, indtil den er kogt. Tilberedningstiden for spaghetti afhænger af deres tykkelse, hvedesort, så det er bedre at være opmærksom på påskriften på pakken. Traditionel spaghetti-kok fra syv til femten minutter. Kast den færdige pasta i et dørslag, tøm vandet.
3
Overfør den kogte spaghetti til kødet. Du behøver ikke at fylde dem med smør, fordi kødet selv producerer fedt. Rør spaghetti og hakket kød, hvorefter skålen kan betragtes som klar. Fans kan krydre det med ketchup, yndlingssauce eller drys med urter. Traditionelt er et halvt kilo spaghetti 4-5 portioner. Værtinde bestemmer mængden af kød på egen hånd. Men det er ønskeligt, at der for et pund pasta skal være mindst 300 gram hakket kød.