Madlavning af kød med grøntsager i gryder er faktisk meget let og enkelt. Selv en person, der ikke har erfaring med madlavning, kan klare denne opskrift. Men skålen er meget velsmagende, aromatisk og mundvand.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - oksemasse 500 g
- - kartofler 3-4 stykker
- - 2 gulerødder
- - lille courgette
- - 1 lille løg
- - 2 pickles
- - salt
- - sort peber
- - creme fraiche
- - ost
Brugsanvisning
1
Først skal du tage kødet af oksekød, vaske det og hugge. Hvis gryderne ikke er meget store, skal kødet skæres i små stykker.
2
Skræl alle grøntsager. Skær kartoflerne og courgette i små terninger. Gulerødder og pickles skal rives, finhakks løg.
3
Tilsæt først oksekød i hver gryde, derefter kartofler med zucchini, hakket løg, revne gulerødder og pickles. Salt og peber i hver gryde, hæld vand, så det dækker lidt mere end halvdelen af indholdet i hver beholder.
4
Forvarm ovnen til 220 grader. Hvis gryderne har låg, skal du dække dem tæt med dem. Hvis der ikke er låg, kan du dække gryderne med folie. Sæt dem i ovnen til gryderet i cirka 1 time.
5
Når vi har taget gryderne ud af ovnen, tilsættes 1 spiseskefuld creme til hver og gnider lidt ost. Bland alt sammen og sæt det i ovnen allerede med bløde låg i yderligere 20-25 minutter.
6
Når osten er smeltet, kan gryderne tages ud af ovnen. For en cremet smag, før servering, læg et lille stykke smør i hver gryde.