En langsom komfur hjælper ikke kun med at spare tid til husmødre, men skaber også ægte kulinariske mesterværker fra enkle produkter ved første øjekast. Men ikke alle damer kender interessante opskrifter på madlavning. Derfor vil vi yderligere tale om, hvordan man laver andeben i en langsom komfur.
Vælg din opskrift
For at forberede andeben skal du:
- andebæn - 2 stk.;
- orange - 1 stk.;
- frisk græskar - 250 g;
- skat (det anbefales at tage væske, hvis dette ikke er der, smelt det eksisterende i et vandbad) - 1 spsk. l.;
- olivenolie - 4 spsk. l.;
- hvidløg - 1 fedd;
- varmt vand - 100 ml;
- et par persillegrene;
- salt efter smag.
Vask andebenene grundigt, og anbring dem i multikogeskålen. Skræl græskar, skåret i store stykker. Dæk benene med græskar. Vask appelsinen og skær 2 tynde cirkler derfra, og pres saften ud af den resterende frugt. Slib hvidløg og tilsæt appelsinjuicen, send honning og olivenolie til samme sted.
Bland alt grundigt, indtil der dannes en homogen masse. Hæld andebenene og græskar i den resulterende sauce. Læg skiver af appelsin på kødet. Tilsæt hakket persille. Lad kødet marinere i 60 minutter. Når tiden er gået, skal du indstille Multi Cook-tilstand på multicooker, indstille temperaturen til 120 grader, koge i 10 minutter. Åbn derefter låget, og hæld det i en skål varmt vand, og fortsæt derefter med at tilberede i samme tilstand.
Når skålen er klar, læg den på en tallerken, dekorér med greener. Andeben vil være i harmoni med ris. Forresten, i henhold til denne opskrift, kan du tilberede kylling.