Mange mennesker er vant til at fremstille syltetøj fra en hovedbestanddel, det vil sige kun fra æbler. Nogle gange er du nødt til at ændre og forbedre gamle opskrifter. Jeg foreslår, at du laver æble-marmelade med mandler.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - æbler - 2 kg;
- - sukker - 2 kg;
- - skrællede mandler - 2 spsk;
- - revet zest af 3 citroner;
- - ingefær rod - 2 cm.
Brugsanvisning
1
Gør dette med æbler: skræl og skær i skiver, når du har fjernet kernen. Ingefærrød skal finhakkes.
2
Tag en gryde, anbring skiver æbleskiver i den og dæk dem med sukker. Læg derefter hakket ingefær på æbler og gør det samme, det vil sige, hæld sukker ovenpå. Med andre ord skal disse produkter være lagdelte. I denne tilstand skal du forlade dem i 6 timer.
3
Efter at den krævede tid er gået, fyldes blandingen med 400 ml vand og tændes. Når det koger, kog det i yderligere 5 minutter på svag varme. Lad massen brygge i 10-12 timer.
4
Efter at tiden er gået, bring syltetøjet i kog igen og kog yderligere 15 minutter. Når det er cirka 5 minutter, før den er klar, skal du tilsætte citronskallen til den.
5
Slib de skrællede mandler og stek dem i en stegepande uden olie i 3 minutter. Føj det derefter til syltetøjet og bland alt grundigt. Det gjenstår at lægge massen i krukker og lukke dem tæt. Mandel æble syltetøj er færdig!
