Svinesteg er en lækker skål, der appellerer til kødelskere. Et minimum af ingredienser - og skålen er klar!
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 600 g svinekød ribben
- - 5 store kartofler
- - 3 løg
- - 1, 5 spsk rød peber
- - 2 laurbærblade
- - vegetabilsk olie
- - salt og krydderier
Brugsanvisning
1
Hakk ribbenene i små stykker og klap tør med et serviet. Opvarm vegetabilsk olie og stek i den i 5 minutter på begge sider.
2
Spasseruyte finhakket løg, tilsæt sød formalet peber, laurbærblad og lad det simre i et par minutter.
3
Skær kartoflerne i store kvarter, salt og drys sort peber. Stek let i en forvarmet stegepande med fedt.
4
Bland løg, svinekød og kartofler forsigtigt, læg alt i en gryde, drys med finhakket løg ovenpå og hæld varm bouillon.
5
Efter kogning, sæt gryden i ovnen, opvarmet til 180 grader. Stew der indtil klar i cirka 40 minutter.
Nyttige råd
Server svinesteg til bordet med pickles.