Mange forældre tillader ikke deres børn at drikke limonade. Og de har helt ret, når det kommer til for sød, kulsyreholdig drik, industriel produktion. Men hvem kan gøre indsigelse mod et glas - endnu en fin hjemmelavet limonade?
Vælg din opskrift
Du har brug for
-
- 5-6 store citroner
- 1 kop sukker
- 1 glas vand
- 4 kopper koldt kogt vand
- kande
- is
Brugsanvisning
1
Den enkleste hjemmelavede limonade er lavet af sirup og citronsaft.
For at få sirup, hæld 1 kop vand i en gryde og hæld en kop kornet sukker. Kog over lav varme under omrøring konstant, indtil sukkeret er helt opløst. Sluk for varmen, og arbejd på citroner.
2
Skyl citronerne med kogende vand, eller sæt dem i mikrobølgeovnen i flere minutter. Så du får mere juice fra dem og på samme tid desinficere dem. Press saften ud med en juicer eller med dine hænder.
3
Hæld kølet kogt vand i en kande. Vælg en kande, så vand, citronsaft og sirup tilsammen ikke optager mere end ¾ af dens volumen.
4
Tilsæt sukker sirup og citronsaft til vandet, omrør.
Læg isterninger i limonade og opbevar den i køleskabet.
5
Du kan pynte limonade med citronskiver og friske mynteblader.
Specielt harmonisk kombineret med limonadecitmelam - citronmynte.
6
Opskriften på ingefærsaft er lidt mere kompliceret.
Du skal lave nøjagtigt den samme sukker sirup som til almindelig hjemmelavet limonade.
Press citronsaft.
7
Skræl ingefærroden og riv. Press ingefærsaft gennem osteklæden.
8
Bland kogt vand, sirup, ingefær og citronsaft i en kande.
Tilsæt isterninger og insister i køleskabet i mindst en halv time.
Nyttige råd
Du kan lave limonade af en blanding af citronsaft og lime. Du kan fortynde citronsaft og sirup med mousserende vand, i hvilket tilfælde limonade skal serveres øjeblikkeligt. I stedet for sukker sirup, kan du bruge honning forvarmet i et vandbad. Med citroner kan du fjerne skummet på forhånd og bage en tærte, kage eller gryderet med det eller frigøre dem fra huden og koge citronskaller på den måde som kandiseret frugt.
Relateret artikel
Sådan fremstilles limonade af frugt og bær