En lækker dessert med en nøddeagtig smag appellerer til enhver sød tand. Valnødspinde er godt til te, mælk eller kefir.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 250 g mel
- - 120 g olie
- - marmelade
- - 2 æg
- - 120 g nødder
- - 120 g sukker
- - 2 spsk. l. mælk
Brugsanvisning
1
Inden du tilbereder dejen skal du placere smøret på et varmt sted, så det bliver blødt. Sigt mel, tilsæt olie og 1 æg i det, æl dejen, sæt dem i køleskabet i 1 time. Dejen skal være blød og ikke klæbrig.
2
Rul dejen ud i et medium-tykt lag, læg den på en tør bageplade, sæt den i ovnen, opvarmet til 200 grader, i 20 minutter, fjern, afkøl, spred med marmelade.
3
Slib nødderne i en blender (det tager kun et par sekunder, de skal ikke være for små) eller hugg fint. Bland nødder, sukker, æg, mælk, spredt over marmeladen, sæt dem i ovnen i yderligere 15 minutter.
4
Fjern cookies fra ovnen, skåret i små pinde, lad de køle af. Desserten er klar!
Nyttige råd
Fjern panden fra ovnen, når nødderne bliver gyldne.