En enkel og hurtig opskrift på madlavning i ovnen. Det vil appellere til børn og voksne, elskere af lækker mad såvel som dem, der følger deres figur.
Vælg din opskrift
Du har brug for
-
- fisk
- squash
- aubergine
- løg
- gulerødder
- blomkål
- kartoffel
- lecho
- mayonnaise
Brugsanvisning
1
Vask fisken med koldt vand, rengøres fra vægte og indvendige træk, skær af halen, hovedet og finnerne. Skær den resulterende slagtekrop med en skarp kniv i stykker på 1, 5-2 cm tykke, og skær derefter hvert stykke fra siden af rygsøjlen, så det kan lægges ud i længden. I sidste ende skal du få nogle stykker, der ligner stropper.
2
Bland en lecho og mayonnaise i en separat skål, smør fiskestykkerne med blandingen.
3
Læg de forhakkede grøntsager i et lag på en bageplade (du kan også bruge frosne blandinger fra poser), læg stykker fisk ovenpå.
Bages i 20 minutter ved 180 grader. Fadet kan serveres både varmt og koldt.
Vær opmærksom
På et blad i ovnen kan fisk koge hurtigere end grøntsager (især hvis du bruger frosne grøntsager). For ikke at overdrive dine fisk, når den er klar, kan du overføre hele skålen til en lukket stekepande eller stuespande og simre, indtil grøntsager er klar.
Nyttige råd
Det er bedst at tage middel mod pudsning, hvis du tager et køb, kan du prøve at finde et, hvor store stykker grøntsager og tomater er synlige.