Stegt kartoffelmel er en god tilføjelse til ethvert bord. Stor smag og let tilberedning er de vigtigste fordele ved denne skål, som du kan overraske din familie og venner.
Vælg din opskrift
Du har brug for
-
- Kartoffel - 1 kg;
- vred løg eller hvidløg - 25 gram;
- vegetabilsk olie - 50 gram;
- salt
- eddike
- sojasauce efter smag.
Brugsanvisning
1
Vask kartoflerne grundigt, skræl og riv.
2
Finhakket grøn løg eller hvidløg.
3
Sil den mosede kartoffelmasse fra det aflejrede røde vand og blandes med hakket løg eller hvidløg.
4
Forvarm panden, forsmurt med vegetabilsk olie.
5
Læg koteletter lavet af den resulterende masse i en varm gryde og stek, indtil de er klar under låg.
6
Før servering, hæld brødrullerne med sojasovs eller eddike.
Vær opmærksom
For at stivelsen i kartoffelmassen skal fordeles jævnt, før brødet bages, skal det blandes grundigt.
Nyttige råd
Smag på skålen forsvinder, når den afkøles, derfor skal brødet opvarmes, før det spises.