Peberrod er blevet brugt i Rusland i meget lang tid. Vores forfædre brugte det ikke kun til at forbedre smagen på alle slags retter, men også til helbredet. Så at denne plante drager fordel hele året, foreslår jeg, at de lagerføres. Her er nogle måder at spare peberrod til vinteren.
Vælg din opskrift
Brugsanvisning
1
Først og fremmest vil jeg sige, at peberrod, som mange andre grøntsager, kan gemmes ved hjælp af kælderen. For at gøre dette, når du har gravet ud denne plantes rødder, skal du omhyggeligt ryste dem fra jorden, derefter danne originale bundter fra dem og derefter hænge dem op. Også peberrod kan lægges i trækasser og opbevares, dækket med sand på toppen.
2
Er enig i, at ikke alle har en kælder. I dette tilfælde kan du gemme peberrod til vinteren ved hjælp af et køleskab. For at gøre dette, skal du forsigtigt afskære alle de små eventyrlige rødder ved rødderne af denne plante og skyl derefter, som det skal, under koldt rindende vand. Tørrødder tørre. Dette vil tage dig 2-3 dage. Efter denne procedure skal du placere peberrod i hele plastposer og binde på en sådan måde, at de ikke får luft, dvs. helt lufttæt.
3
Peberrod kan også opbevares i pulverform, f.eks. I pulver. For at gøre dette, skyl grundigt rødderne, lad dem derefter tørre helt ved at lægge det på krydsfiner. Gnid de tørrede rødder af planten til en pulveriseret tilstand. Denne metode er praktisk, fordi peberrod næsten altid er ved hånden og kan sættes til enhver fad uden problemer.
4
Nå, og den sidste måde. Skyl pepperrot fra støv og snavs, rens det fra huden, og anbring det derefter i fryseren. Tag ud efter behov. At redde peberrod på denne måde er praktisk, fordi du, hvis du vil bruge det, er meget let at gnide det på et rivjern, da det desuden er frossent, og du udtaler heller ikke en eneste tåre.