Naturligvis er rigtig velsmagende og stærk kaffe vanskelig at brygge derhjemme. Men en geyser-kaffemaskine er en måde at få en meget god drink på.
Vælg din opskrift
En geyser kaffemaskine er enkel og overkommelig for enhver kunde, men du skal ikke være partisk, fordi det er i en sådan kaffemaskine, at du kan brygge kaffe, der vil være meget stærkere og mere aromatisk end den, der kan fås ved hjælp af mange andre typer modeller. Denne kaffemaskine kaldes en geyser, fordi hvis du åbner låg under processen med at brygge kaffe, kan du se noget, der ligner en geyser.
Geyser kaffemaskine består af to halvdele, der er snoet sammen. Med dens hjælp kan du brygge kaffe både på en gasovn og på en elektrisk.
For at brygge kaffe ved hjælp af en gejser-kaffemaskine, hældes vand i den nedre del (angivet med bogstavet A i diagrammet) på dens del (vandstanden skal ikke være højere end ventilen, der ligner en skrue med et hul i midten). Dæk denne tank med et filter (det ser ud som en hybrid af en lille skål med huller i bunden og en tragt på diagrammet - B). Læg malet kaffe i dette filter, så det er jævnt fordelt over hele bunden af skålen. Skru den øverste del (C) tæt på den nederste beholder, og sæt derefter kaffemaskinen på en lille ild. Fjern kaffemaskinen fra varmen, når kaffen ophører med at hælde i den ydre del. Lad derefter kaffemaskinen med kaffe stå endnu et minut på komfuret, og hæld derefter drikken i koppen.
Nyttige tip:
1. Skyl Geyser kaffemaskine grundigt med vasketøjssæbe inden første brug.
2. Juster mængden af kaffe efter din smag. For eksempel for at få en svag Americano er 1-1, 5 teskefulde malet kaffe nok. Hvis du ønsker en stærk expresso, hæld den samme mængde kaffe to, to og en halv gang mindre vand.
3. Efter brug skal du omgående adskille og skyl kaffemaskinen manuelt hver gang.