Ovnbagte kyllingevinger, grillet eller grillet, er en rigtig god fornemmelse for dem der kan lide at gnave knogler. Mariner vingerne på forhånd på en picnic, læg dem hurtigt på grillen og sæt dem til at stege. Mens du lægger kebab på spyd, vil vingerne være klar.
Vælg din opskrift
Du har brug for
-
- kyllingevinger;
- løg;
- citron;
- mayonnaise;
- ketchup;
- tomatpuré;
- sojasovs;
- honning;
- varm peber;
- saltet.
Brugsanvisning
1
Forbered kyllingevingerne til pickling. Vask dem med koldt vand. Klip selve spidserne af vingerne af. Der er ikke noget kød, de brænder hurtigt og kan ødelægge skålens udseende.
2
Undersøg kyllingevingerne fra alle sider. Fjer kunne forblive på dem. Pluk dem, så du ikke behøver at vælge fjerrørene fra den kogte mad.
3
Lav marinade i henhold til en af opskrifterne. Prøv at pickle vinger på forhånd, så de kan stå natten over i køleskabet.
4
Løg pickle. Skræl et par pærer. Skær løg i tynde ringe. Adskill dem straks, og anbring dem på bunden af skålen. Salt efter smag. Opdel citronen i halvdelen. Press saften fra en halv citron direkte på løgen. Hæv løg med hånden, knus let, så safterne blandes.
5
Honning og soja pickle. Varm lidt honning i en dyppe, så den bliver helt flydende. Fjern det fra varmen, og tilsæt sojasovs. Tag ingredienserne til marinaden i øjet. Hvis du elsker det sødere, skal du tilføje mere honning. Ryd bælgen med rød hot peber fra frøene. Slib peberens kød, og rør det i marinaden.
6
Ketchup-marinade med mayonnaise. Bland den samme mængde mayonnaise med ketchup i en skål. Tilføj eventuelt humle-suneli krydderier.
7
Tomatpasta marinade. Tynd en tyk, god tomatpasta med vand for at gøre det til en cremet konsistens. Tilsæt salt og peber efter smag.
8
Læg kyllingevingerne i en stram plastpose. Pakken skal være god, ellers kan vingerne gennembore den. Hæld marinaden. Press den overskydende luft ud, og bind posen i en stram knude.
9
Læg posen med vinger i en bred skål. Rør posens indhold med dine hænder, gør dette omhyggeligt, så polyethylen ikke går i stykker.
10
Sæt vingerne til at marinere et køligt sted.