Når man forbereder både en festlig og hverdagsmiddag, er det meget vigtigt at spare på værtindens tid. Kog kyllingen bagt i en krukke. Du vil kun bruge tid på at forberede produkter og fylde dem med en glasglas. Fadet koges i ovnen og kræver ikke din opmærksomhed. På fritiden kan du skære salaten, sæt bordet eller gøre andre nødvendige ting.
Vælg din opskrift
Du har brug for
-
- kylling;
- salt;
- 10 ærter sort peber;
- 2 gulerødder;
- 2 løg;
- 1 laurbærblad;
- 50 g smør.
Brugsanvisning
1
Hvis du har købt en frosset fugl, skal du lægge den i en beholder og lade den afrime i flere timer. Hvis tiden tillader det, skal du placere retter med kylling i køleskabet. På samme tid vil kylling afrime langsommere, men vil beholde flere næringsstoffer og vil ikke miste i smagen.
2
Skyl kyllingen indefra og ud under en strøm af koldt vand. Tør det lidt.
3
Hakk kyllingen sammen med knoglerne i små stykker. Hvis du ønsker et mere diætmål, skal du fjerne huden og afskære fedtet fra kyllingen.
4
2 løg, skræl og skær i halve ringe.
5
Vask 2 gulerødder godt, skræl og vask igen. Skær gulerødderne i cirkler.
6
Tag en ren, tør glasglas. Vælg volumen af dåsen baseret på kyllingens vægt. Det kan være halvanden liters krukke eller to liter.
7
Læg lag med kylling, hakket løg og gulerødder, hakkede laurbærblade og ærter af sort peber i en krukke i lag. Glem ikke at tilsætte salt lidt til hvert lag. Gentag om ønsket. Du kan bruge krydret urter, som din familie elsker, når du koger kylling.
8
Skær 50 g smør i små stykker og læg dem i en krukke på det øverste lag grøntsager.
9
Dæk dåsen med et metal dåse låg, hvorfra gummiet er fjernet. Du kan dække krukken med et stykke folie og trykke den til nakken.
10
Sæt kyllingen med kylling i den kolde ovn. Madlavning er nødvendig ved en temperatur på 180 grader. Tilberedningstid afhænger af kyllingens størrelse og alder. Prøv at bruge en gaffel til at adskille kødet fra knoglerne. Hvis du gør det let - er kyllingen klar.
11
Læg kyllingen, bagt i en krukke, på en tallerken og server den varm. Pynt med potetmos, kogt pasta, ris, boghvede. Derudover serveres en salat med friske grøntsager Bon appetit!
Vær opmærksom
Når du bager kylling, behøver du ikke hælde vand i krukken.
Nyttige råd
Når du kager kylling, skal du lægge i en krukke skrællede rå kartofler, skåret i små stykker. Du får et fuldt andet kursus.
Relateret artikel
Sådan bages kylling på en krukke rosmarin