Havfisk indeholder mange nyttige stoffer og sporstoffer, der er vitale for den menneskelige krops normale funktion. Der er mange opskrifter på at lave havfisk; bage af havfisk er perfekt til en familiemiddag.
Vælg din opskrift
Du har brug for
-
- havfisk;
- grøntsager;
- mel;
- krydderier.
Brugsanvisning
1
Tag 500 gram saltvandfisk, skyll og rengør. Skær den langs rygsøjlen og skær den i stykker. Dyp saltet mælk i et par minutter, rull derefter mel eller knuste brødkrumm i. Anbring huden i en olieret gryde og anbring den i ovnen i ti minutter.
2
Havabbor, torsk bagt med løg. Tag 750 gram fisk, skræl den og skær den i portioner, salt, peber, rull i mel. Hakk to løg og stek det let i vegetabilsk olie. Læg havfisken i en dyb gryde eller på en bageplade, drys med stegt løg på toppen, tilsæt vegetabilsk olie og tilsæt et par spsk varmt vand. Bages i 20 minutter og drys derefter med urter.
3
Havfisk bagt i mælk og æggesaus. Tag 600 gram skrællet havfisk og skær den i portioner, salt og peber dem, rull i mel og stek i en gryde. Bland to æg med 1, 5 kopper mælk, salt. Læg fiskene i et smurt stekepande, og hæld blandingen, drys den revne ost og formalet brødkrumm ovenpå fisken. Bages i ti minutter i ovnen.
4
Havfisk bagt i pergament. Tag 600 gram skrællet havfisk og skær den i portioner, læg den i en skål, salt, peber og top med et tyndt lag hakket løg. Sæt dem i køleskabet i to timer. Skær pergamentpapiret og smør det med et tyndt lag smør. Pakk hvert stykke fisk i pergament og placer på en smurt bageplade. Bag fisk i ovnen.
Vær opmærksom
Se tid og temperatur på ovnen, så fisken ikke brænder.
Nyttige råd
Enhver havfisk er velegnet til bagning, det vigtigste er, at den er stor.