En måde at tilberede svinekød lækker på er at bage det i ovnen med tørrede frugter. Takket være dette bliver det ikke kun saftigt, men får også en original sødlig smag. Derudover kræver en sådan skål ikke en sideskål, så den vil ikke skade din figur.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 500 g svinekød;
- - paprika;
- - purre;
- - 200 g tørrede abrikoser og svisker;
- - vegetabilsk olie til stegning;
- - salt og sort peber efter smag;
- - 500 ml vand.
Brugsanvisning
1
Hakk porrerne i store strimler, og skræl paprika fra frøene og skær i små terninger. Steg dem let i vegetabilsk olie.
2
Skær svinekødet i små terninger, salt og peber efter smag. Læg i en ildfast form, læg de stegte grøntsager ovenpå og fyld alt med vand. Anbring i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C i en halv time.
3
I mellemtiden koges tørrede abrikoser og svisker med kogende vand. Efter 20 minutter skal du tømme vandet og læg den tørrede frugt på det næsten færdige kød. Tilsæt lidt vand og kog i yderligere 15 minutter.