Der er mange opskrifter på bagt lyserød laks. Det bages i folie, i en ærme og simpelthen over en åben ild. En mere saftig fisk fås, hvis den bages i folie i ovnen. Men det vil være mere pikant, hvis det bages på en grill.
Vælg din opskrift
Du har brug for
-
- Lyserød laks;
- mayonnaise;
- dild
- persille;
- salt;
- peber;
- tandstikkere;
- folie.
Brugsanvisning
1
Rens slagtekroppen af lyserød laks, tag den. Vask med koldt vand, klap tør med papirhåndklæder. Lav snit på siderne af fisken.
2
Gnid det rigeligt med ydersiden og indersiden med peber og salt.
3
Hakk greenerne fint. Fyld fiskens mave med greener, og krydre den med tandstikkere.
4
Spred fisken med mayonnaise.
5
Udvid foliearket, og placer fisken på det. Pakk den ind, så juice ikke lækker nogen steder.
6
Sæt fiskene i en forvarmet ovn i 30 minutter. Bages ved 180 grader.
7
Skær den færdige fisk i små portioner. Bon appetit!
Nyttige råd
Riven ost kan dryses oven på mayonnaise for at danne en krydret skorpe.
Du kan tilføje hvidløg til blandingen af urter, men det er ikke for alle.