Croissant er et halvmåneformet bageriprodukt fremstillet af butterdejgær. Croissanter er traditionelt fransk køkken. De er forberedt meget enkelt og tager ikke meget tid på at forberede sig.
Vælg din opskrift
Du har brug for
-
- Bladdej - 500 gr;
- sukker (fyldning);
- knuste nødder (påfyldning).
Brugsanvisning
1
Rul dejen ud. Skær den i lange trekanter.
2
Hvor basen er placeret i trekanten, laves et snit på ca. 2 cm.
3
Begynd forsigtigt med at rulle dejen med et rør fra basen af trekanten og give formen af en halvmåne. Med et snit er dette let. Fyld fyldet derpå.
4
Bliv ved med at vride.
5
Træk spidsen, så croissanten ikke roterer på en bageplade, når den bages. Smør det med et slået æg eller smør.
6
Bages i 20 minutter ved en temperatur på 180-200 C.
Vær opmærksom
Du kan tilberede enhver fyldning.
Nyttige råd
Sørg for at smøre croissanterne for at forhindre dem i at blive tørre.