Nicholas II spiste traditionelt citroncognac. Citrus har imidlertid en udtalt smag, der overskrider smagen af en elitedrik. Gourmeter insisterer på, at du skal drikke ægte cognac uden en snack for fuldt ud at nyde dens smag og aroma. Der er altid en mellemgrund: At spise et måltid med en skål, der ikke kun ikke afbryder, men også fremhæver smagen.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - ost
- - skat
- - banan
- - cognac
- - citron
- - nødder
- - bacon
- - kanel
- - salt
- - sukker
Brugsanvisning
1
Vær opmærksom på cognac-pladen, som er let at tilberede. Skær forskellige typer ost og blæs den på en tallerken. I midten placeres en skål varm honning. Cognac-pladen er klar til at serveres.
2
Lav en banan-snack. Pakk frugten i folie og kog den i ovnen (forvarm til 180 grader) 15-20 minutter. Efter tilberedning skal du skære bananen sammen og hæld en lille cognac. Når frugten er afkølet, skal du lægge den på en plade i form af en blæser.
3
Ostepladen vil understrege smagen af drikken. Kog tre typer ost: cheddar, roquefort og camembert. Du kan bruge andre typer, men denne kombination er den mest succesrige. Skær tyndt og læg på en plade. Tag en citron og læg osten på, tidligere skåret. Brug let for at salte forretten.
4
En anden forretter. Tag et stykke ost, dypp varm varm honning, drys nødder ovenpå. Denne kombination giver skålen en usædvanlig og raffineret smag.
5
Vær opmærksom på banan- og baconopskriften. Skær bananen på langs, fold valnødder og kanel i to. Pakk bacon og grill i cirka 20 minutter.
6
Karamelliseret citron går godt med cognac. Skær citrus i skiver, fjern frøene og kog en times tid i sirup (fra vand og sukker). Tør den færdige citron i ovnen (forvarmet til 150 grader) i 30 minutter. Drys med kanel. Tilsvarende kan du tilberede en appelsin.
Nyttige råd
At drikke brandy er en kunst. For at evaluere dens smag er det vigtigt ikke at haste! Og nyd både drinken og snacks. Det kan være frugt, skaldyr, oste og endda varme retter.
Relateret artikel
Nytårsaften Juletræ forretter fra avocado