Om vinteren er mangfoldigheden og positive følelser især akutte. Selvom sommerens overflod af friske grøntsager og frugter stadig er meget langt væk, kan du glæde dig med tilberedningen af en række billige og originale salater, som også er meget enkle og vil glæde din familie og venner på lange vinteraftener.
Vælg din opskrift
Salat "fisk". Du har brug for 1 medium løg, 3-4 kogt æg, 200 gram hård ost, en dåse dåse fisk, mayonnaise, 50 gram smør, 2 stykker kogte gulerødder. Mariner i en let eddikeopløsning en lille næse for at efterlade bitterheden. Læg revet æggehvide i tynde lag i en tynd salatskål, derefter revet ost (enhver hård ost er velegnet), derefter fisk (alt konserves i sin egen juice, f.eks. Saury). Fedt derefter med mayonnaise og læg finhakket løg ovenpå. Læg derefter lidt revet smør på det - et lag revet kogt gulerødder og æggeblommer. Smør med mayonnaise igen og sæt dem i køleskabet i 1, 5 time. Du kan dekorere med kviste dild og knuste valnødder.
Kartoffelsalat. Terninger kogte kartofler (3-4 mellemstore knolde). Vask og finhakk 3-4 selestængler. Skær frisk agurk i små terninger, hugg de kogte æg fint (2 stykker). Tilsæt greener (persille, koriander, dild er passende), bland alt. Dress salaten med en blanding af sennep og let mayonnaise.
Salat med svampe. Han har brug for sådanne produkter: 1 kg svampe, 3-4 kogte æg, urter (persille, løg, dild), en pakke krabberestokke, 1 æble, 1 løg, mayonnaise, creme fraiche. Kog svampen op og skåret i tynde skiver. Tilsæt hakkede kogte æg og greener. Skær krabberestængerne i store terninger, riv et frisk æble på et groft rivejern. Hæld æble og finhakede løg med en opløsning af eddike og varmt vand (i det halve) i 10-15 minutter. Bland derefter alle ingredienserne, salt og peber efter smag, og krydre med mayonnaise eller en blanding af mayonnaise og creme fraiche.
Georgisk salat. Hermetiske røde bønner (1 krukke) fri for væske. Frisk agurk, paprika og cervelatpølse (250-300 gram) skåret i lange strimler. Gnid en fedd hvidløg på et meget fint rivejern (eller brug hvidløgspresse), salt og peber efter smag. Krydre med mayonnaise.
Frugtsalat "Sød tand". Lag kan lægges i små portionerede salatskåle eller smukke kopper. Hæld kogende vand over 100 gram svisker og tørrede abrikoser i 15-20 minutter. Terning æbler (100 gram) og læg i det første lag. Læg fint hakkede svisker ovenpå, derefter tynde kiwiskiver (2-3 stykker) og derefter tørrede abrikoser. Skær 2 bananer i tynde cirkler og læg dem ud med det næste lag. Det sidste lag er moden persimmon (2-3 stykker), terninger. Alt hældes med kondenseret mælk eller honning. Toppen kan dekoreres med nødder og kokosnød.
Relateret artikel
Hvordan man fremstiller jordbærsalat med alkohol
- Hvilke salater kan tilberedes hurtigt og billigt
- salat hurtigt og billigt