Hvis du tænker over det, kan du huske navnene på mange frø, der spises. Først skal du forberede dem på en bestemt måde, nogle - til at stege, koge, andre - til at tørre, så viser det sig at diversificere din kost og berige den med vitaminer.
Vælg din opskrift
Brugsanvisning
1
Elskere af Borodino-brød ved, at de spiselige frø af koriander giver det en særlig piquancy. De er lette at få, hvis du har dit eget plot. Planter koriander i begyndelsen af maj, så i midten af sommeren har du en masse frø, der er sunde, har en krydret smag. Tør dem i skyggen, før de opbevares til opbevaring. Du kan købe dette krydderi i butikken og derefter bage hjemmebagt "Borodino" -brød.
2
Hvis du har købt eller dyrket et græskar på en personlig grund, må du ikke smide dets lækre frø væk. For at trække dem ud, skær frugten i 4 dele, fjern massen med en spiseskefuld og læg den i en skål. Hæld varmt vand i 15 minutter, skyl massen og adskille frøene fra det. Anbring dem på en klud eller pergament, og tør dem. Opbevares i en papirpose. Hvis du vil nyde græskarfrø, skal du stege dem i en stegepande, hvor der hældes lidt lugtfri vegetabilsk olie. Kog over svag varme under omrøring lejlighedsvis. På samme måde kan du tilberede courgettefrø og gnave dem på din fritid.
3
En solsikke dyrkes for sine frø. Det vokser godt ikke kun i syd, men også i forstæderne. Det er tilstrækkeligt at plante et forblødgjort frø i frugtbart land i begyndelsen af maj, når det vokser, og i anden halvdel af sommeren vil det dekorere territoriet med det høje sorte hoved med en gul kant. Så fuglene ikke limer frøene på dette tidspunkt, indpak solsikkehovedet med en klud eller bind en plastikpose til den. Når frøene er modnet helt, skal du samle dem og tørre dem. Stek i små portioner og nyd.
4
Madelskere kan prøve gulerodsfrugter. De er lette at købe i en gartnerbutik eller få en sådan selv. For at gøre dette, plant en stor gulerodsfrugt i haven i begyndelsen af maj. Snart giver han den øverste skud, derefter blomstrer, og derefter frø modnes på den. Saml dem og tør dem også.
5
Tilsæt gulerodsfrø til brød. For at gøre dette, tag 6 dele knuste krakkere og 1 del gulerodsfrø, timian og dild. Bland alt sammen, og det originale, sunde husholdningsbrug er klar.
6
Til dette formål kan du bruge hørfrø. Vegetabilske, kødkager er paneret ved hjælp af skrælede, hakkede græskarfrø og solsikke. Dildfrø er også værdifulde. Slib dem, tag 1 del, den samme mængde - hvidløgspulver, tilsæt 8 dele hakket i en kødkværn (for tørret) hvidt brød. Rør ingredienserne og rulle karbonaderne i dem.
7
Blandt de sædvanlige kan korn skelnes, hvis frø spises dagligt som en del af korn, supper, gryderoller, pandekager, brød. Disse er: ris, boghvede, byg, hirse, hvede, rug, havre.
Nyttige råd
Frø af ærter, bønner kan spises rå og majs - det er bedre at koges direkte på majsskålen, salt og regale.