Kondenseret mælk er en yndlingsbehandling for både børn og voksne. Det kan sættes til te eller kakao, spredes på en bolle eller bare spises med en ske direkte fra dåsen. Og også fra kondenseret mælk viser det sig meget velsmagende desserter.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Kogt kondenseret mælk:
- - kondenseret mælk med sukker;
- - pan med vand.
- Cornsticks med kondenseret mælk:
- - en pakke majsstokke
- - en dåse kogt kondenseret mælk.
- Kondenseret slik:
- - en dåse kondenseret mælk;
- - 2 spsk. l smør;
- - 300 g kokosnødeflager;
- - nødder, rosiner, tørrede abrikoser, svisker, marmelade;
- - vaffel.
- Kage "Anthill":
- - 4 kopper mel;
- - 200 g margarine;
- - 1 æg;
- - 3 spsk. l sukker;
- - 3 spsk. l mælk;
- - 1 tsk bagepulver;
- - 2 dåser kogt kondenseret mælk;
- - et halvt glas valnødder;
- - et halvt glas rosiner;
- - melis.
Brugsanvisning
1
Den enkleste delikatesse er kogt kondenseret mælk. For at gøre det, tag kondenseret mælk med sukker i en dåse. ”Druknede” det i en gryde med koldt vand og brænd ilden lidt mindre end gennemsnittet. Bemærk tiden - om tre timer er desserten klar. Sørg for, at dåsen ikke er hævet under tilberedningen. En sådan krukke skal straks fjernes fra vandet, ellers kan den eksplodere og sprøjte hele køkkenet med dets indhold. Kogt kondenseret mælk er god som en separat skål og som fyld til kager: skiverruller, nødder, profiteroles, eclairs.
2
En anden meget let at tilberede delikatesse er majsstokke i kogt kondenseret mælk. Til det har du brug for en dåse “varenki” og en stor pakke majsstokke. Bland begge ingredienser godt, og opdel derefter i små portioner. Blind pølser og pak tæt sammen med klamfilm. Efterlad desserten i køleskabet et par timer. Skær den frosne godbit i praktiske cirkler, og server.
3
Kondenseret mælk producerer også originale og lækre slik. Hæld en dåse kondenseret mælk i en gryde med en tyk bund. Tilsæt 2 spsk smør. Sæt på lav varme og omrør kontinuerligt. Vent til olien smelter. Fjern derefter gryden fra varmen og bland kondenseret mælk med 300 g kokosnødeflinger. Efterlad den resulterende masse i køleskabet natten over. Rul derefter små kugler fra den frosne mælk. Inde i hvert slik kan du "skjule" fyldet efter eget skøn - nødder, rosiner, tørrede abrikoser, svesker, marmelade. Rul kuglerne i kokosnødspån eller hakkede vafler.
4
Overrask dine gæster med Anthill Cake. Sigt mel gennem en sigte. Tilsæt et bagepulver og en pakke smeltet margarine. Pisk ægget med sukker i et frodig skum. Kombiner med mel, send mælk her og æl dejen. Sæt det i køleskabet i 20-30 minutter, og hugg det derefter. Du kan hugge med en kniv, rive eller passere gennem en kødslibemaskine. Spred de smulede dej jævnt på en bageplade og bag i ovnen, indtil den er gyldenbrun.
5
I mellemtiden skylles rosinerne og hæld kogende vand i 15-20 minutter. Hakk nødderne og steg dem let i en tør stekepande. Bland derefter smuler med kondenseret mælk, nødder og rosiner i en dyb skål eller pande. Det eneste, der er tilbage, er lille - læg den resulterende masse på en flad skål med et objektglas i form af en myret. Dryss melis oven på kagen. For at "Anthill" være gennemvædet skal du lade den stå i køleskabet i 7-8 timer.