Cannelloni er en af de mest elskede og festlige retter i Italien. Fyldet kan varieres, kød, svamp, grøntsag, som din fantasi antyder. Jeg vil gerne tilbyde dig cannelloni med cottage cheese og spinat, denne mulighed er den mest optimale.
Vælg din opskrift
Hvis du laver mad mindst én gang, bliver du helt sikkert forelsket i denne ret, da smagen og udseendet er uforglemmelig, jeg vil gerne lave mad igen og igen..
Tilberedningstid - 40 minutter.
For at fremstille cannelloni har vi brug for:
Emballage færdiglavet Cannelloni
Cottage cheese - 500 gram
Spinat - 500 gram
Mælk - 1 liter
Smør - 100 gram
Kyllingæg - 1 stk
Parmesanost - 100 gram
Mel - et halvt glas
Forbered først Bechamelsausen
For at gøre dette er vi nødt til at koge en liter mælk, afkøle lidt, tilføje mel, smør og på en meget lav varme under konstant omrøring, bring til konsistensen af yoghurt.
Derefter tilbereder vi vores blanding af cottage cheese og spinat. Vi skærer den kogte spinat meget fint og tilsætter hytteosten, der sender vi ægget. Salt, peber og bland, indtil det er glat.
Fyld vores cannelloni (ikke nødvendigt at koge) med den resulterende ostemasse-blanding, anbring forsigtigt i en dyb bageplade, forsmør den med olie, hæld Béchamelsaus og drys med revet parmesanost. Bechamelsauce skal dække stablede cannelloni.
Vi sætter gryden i den forvarmede ovn og bages ved 170 grader i 20 minutter.