Kartoffelskåle er elsket af mange. Ofte koger husmødre en gryderet med hakket kød derfra. Og du kan tilberede usædvanlige mini-gryderetter med svampe, kylling og ost, hvilket gør smagen af en velkendt ret mere pikant.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- kartofler - 4 stykker
- smør - 50 g
- æg - 2 stykker
- kyllingekød - 200 g
- ost - 100 g
- fløde 20% - 50 ml
- grønne områder
- syltede svampe - 100 g
- salt
Brugsanvisning
1
Vask kartoflerne og kog. Mos det med en gaffel. Tilsæt smør og et æg til kartofflen, salt. Bland alt grundigt.
2
Kog kyllingen. Bedre at bruge bryst. Hakk det færdige kyllingekød fint. Tilsæt svampe, fløde, hakkede greener til det.
3
Riv osten. Tag til denne skål, for eksempel parmesan. Du kan bruge en anden sort. Til osten, tilsæt ægget, salt. Bland alt sammen.
4
Tag cupcake dåser. Anbring potetmos i dem - en spiseskefuld hver. Spred det mod kanterne.
5
Læg kyllingekødet ovenpå i formene. Tamp det meget. Læg ægostblandingen oven på kyllingen.
6
Anbring formene i ovnen ved 200 grader. Bages i 20 minutter. Når formene er fjernet fra ovnen, skal du vende dem og placere gryderetterne på en plade.