Kinesisk champignonsuppe er meget duftende og let. Det er velegnet til dem, der følger figuren og elsker eksotiske retter. I en portion af en sådan suppe er der faktisk kun lidt mere end 50 kalorier.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - Kinesiske svampe - 130 gram;
- - Kinesiske risnudler - 30 gram;
- - fedd hvidløg;
- - to fjer af grønne løg;
- - en agurk;
- - vegetabilsk olie - 2 spsk;
- - sojasovs - 1 ske
- - noget salt.
Brugsanvisning
1
Skyl champignonerne, tør dem med papirhåndklæder. Hak derefter tyndt.
2
Skær agurken langs, rengør frøene med en ske, og skær agurken tynd.
3
Hakk grøn løg, skær hvidløg i strimler. Steg hvidløg med løg i en gryde, tilsæt kinesiske svampe, stek i yderligere fire minutter sammen.
4
Tilsæt vand (600 ml), smadr med nudlerne og send derefter. Kog op under omrøring. Tilsæt salt, sojasovs, agurk, kog i tre minutter. Kinesisk champignonsuppe er klar til at spise, nyd dit måltid!