Denne kage fra serien er lækker og hurtig. Du behøver ikke at stå i lang tid ved komfuret, dine kære er glade for sådan bagning: duftende friske jordbær, mør kiksdej, kandiserede eksotiske frugter. Kandiserede frugter bringer deres interessante note, harmonisk blandes i en tandem med friske bær.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 200 g hvetemel;
- - 200 ml mælk;
- - 1 glas sukker;
- - 15 bær af jordbær;
- - 1 æg;
- - 3 tsk margarine;
- - 1 tsk bagepulver;
- - 1 1/2 spsk. kandiserede frugt skeer;
- - melis.
Brugsanvisning
1
Pisk et æg, indfør gradvist sukker i det, pisker, indtil der er opnået en snehvid masse. Tilsæt blødgjort margarine til massen, hæld mælken i. Bland mel med bagepulver til dejen, tilsæt dejen, visp. Efterlad noget af melet - rull kandiseret melon, ananas og papaya i det. Du kan erstatte den med alle kandiserede citrusfrugter - det viser sig også lækkert. Tilsæt kandiseret frugt i mel til dejen, bland indtil det er glat. din dej skal ikke vise sig at være tyk, ved konsistens vil den ligne 10-15% creme fraiche.
2
Forbered en ildfast form - smør den med olie, drys med semulje eller mel. Du kan tage en silikoneform - cirklen bevæger sig væk fra den endnu lettere. Læg halvdelen af dejen i formen, spred med en slikkepotte over hele overfladen.
3
Skyl friske jordbær, tør på et papirhåndklæde. Skær hver bær i to. Hvis din jordbær er meget stor, skal du skære den på langs i 3 eller 4 stykker. Læg jordbærene i en spiral, og fyld den med al dejen.
4
Læg resten af dejen oven på jordbærene, spred forsigtigt med en slikkepotte. Bages ved 190 grader. Efter 10-15 minutter, kontroller - hvis brunet på toppen - dæk med et ark folie, bag det, indtil det er kogt. Så jordbærkiks med eksotiske kandiserede frugter bages i 40 minutter. Afkøl helt, drys med pulveriseret sukker, pynt med friske jordbær.