Klubsalat er en tallerken baseret på ost og skinke. I den italienske version bruges parmesan og salami, og til den mere almindelige amerikanske en bruges cheddar, bacon og kogt-røget skinke. Salaten viser sig altid at være meget velsmagende og forsvinder øjeblikkeligt fra bordet.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Ingredienser til 4 portioner:
- - kogt røget skinke - 100 g;
- - bacon - 6 skiver;
- - cheddar - 100 g;
- - salat - 200 g;
- - stor tomat;
- - grønne løg - 5-6 fjer.
- Til tankning:
- - mayonnaise - 6 skeer;
- - Dijon sennep - 2 spsk;
- - skat - 1 ske.
Brugsanvisning
1
Forbered først en forbinding: i en skål, bland honning, sennep og majones, tilsæt 2-3 spsk varmt vand, ellers bliver bandagen for tyk.
2
Opvarm panden på en medium varme, stek baconet på det, så fedtet smelter, og selve baconet bliver gyldent og sprødt.
3
Spred de stegte baconskiver på et papirhåndklæde for at fjerne overskydende fedt. Hak derefter baconet med dine hænder i små stykker.
4
Vi gnider osten på et groft rivejern, skærer tomaten i små terninger. Vi hugger grøn løg, skærer skinken i tynde lange strimler. Salatblade kan rives for hånd eller skæres groft.
5
Vi blander alle ingredienserne til "Club" -salaten i en stor skål, hæld over bandagen og blandes igen. Server salaten straks på bordet.