En vidunderlig og usædvanlig drikkeopskrift til kaffeelskere. Serveret med is, fløde og mandarin.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 2 glas mælk;
- - ¼ kop kakaopulver;
- - ¼ kop sukker;
- - 1 spiseskefuld instant kaffe i granuler;
- - ½ tsk malet kanel;
- - ¼ tsk malet muskatnød;
- - 3 mandariner;
- - 1 knivspids jordfedt (valgfrit);
- - ¼ kop fløde.
Brugsanvisning
1
Hæld mælken i en lille gryde, tilsæt kakaopulver, sukker, instant kaffe, kanel og muskatnød. Hvis du kan lide smagen af nelliker, kan du tilføje en knivspinde med nellik. Tilsæt derefter saften af 3 mandariner.
2
Opvarm blandingen over medium varme under omrøring konstant. Hvis massen begynder at koge, skal du reducere varmen. Fortsæt med at omrøre massen, indtil den bliver homogen og begynder at blive tykkere (ca. 6 minutter). Sluk derefter for varmen, og lad blandingen afkøle i 5 minutter. Mens det afkøles, blandes flere gange.
3
Fyld briller med is 1/3. Hæld mælk og kaffedrik, og lad et par centimeter ligge på kanten af glasset. Tilsæt fløde. Pynt med mandarinskiver.