Cottage cheese er et fremragende mejeriprodukt kendt af menneskeheden siden antikken. Dets gavnlige egenskaber er blevet undersøgt godt. Cottage cheese er en kilde til calcium, proteiner, fosfor, jern og forskellige aminosyrer. Inkluderingen i fadet med skåle med dette afbalancerede og let fordøjelige produkt øger kroppens tone, styrker nervesystemet og forbedrer fordøjelsessystemets funktion.
Vælg din opskrift
Shortcake opskrift med cottage cheese
Denne lækre og usædvanlige kage er et godt fund til at modtage uventede gæster eller søndagsteedrikning med din familie. For at forberede det skal følgende produkter være i huset:
- 500 g cottage cheese;
- 1 pakke cremet margarine;
- 2 æg;
- 2/3 kopper granuleret sukker;
- 1 pakke halvfabrikat sandkage;
- vanillin.
Forbered først et lag til cirklen. For at gøre dette, læg i en dyb skål cremet eller gnidet cottage cheese gennem en sigte, tilsæt kornet sukker, vanille og bland grundigt, indtil der opnås en homogen masse.
Fedt den varmebestandige form fedt med cremet margarine og gnid jævnt en halv pakke margarine på et groft rivjern, som skal køles godt på forhånd. Hæld halvdelen af den halvfabrikerede sandkage på et margarinlag og fordel den jævnt i formen. Flad med en ske, og hæv let ved siden, så ostemassen ikke berører formens vægge.
Sæt halvdelen af ostemassen i pulveret af sandkageblandingen, fordel den over hele formen, men rør ikke ved siderne. Rist den resterende margarine oven på ostemasselaget på et groft rivejern, og fordel det også jævnt over ostemasselaget.
Hæld resten af kageblandingen på margarin. Flad den ud igen ved at løfte formens sider let. Læg den resterende ostemasse i, fordelt jævnt i formen.
Slib 3-5 stykker af eventuelle småkager eller et halvt glas valnødtskerner og drys med de resulterende krummer. Hvis der ikke er nogen cookie, kan den udskiftes med vaniljekrakker af god kvalitet. I ekstreme tilfælde kan du tage brød, men husk, at smagen på kagen vil være værre.
Anbring cottage cheese-tærten i ovnen i halvanden time, bages ved en temperatur, der er lavere end gennemsnittet. Kagen skal bages godt, men ikke brænde. Når du tager kagerne ud af formen, skal du banke det over på den ene skål og fra den på den anden. Pulver skal være på toppen.