Nuggets er en populær skål blandt fastfood-elskere. Det vil være mere sikkert at tilberede nuggets derhjemme og tage kontrol over deres forberedelse i deres egne hænder. For at smage er hjemmelavede kyllingnuggets (fra det engelske “nugget” - nugget) på ingen måde ringere end restauranten, især når vi ikke bruger forarbejdet fjerkræ, men kyllingefilet.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 500 gram kylling;
- - 2 æg;
- - 700 ml vegetabilsk olie;
- - 70 gram brødkrummer;
- - Adyghesalt efter smag.
Brugsanvisning
1
Vi vil forberede de nødvendige produkter: kylling, æg, vegetabilsk olie, brødkrummer, Adyghe salt.
2
Vi vasker kyllingefileten og renser den fra filmen. Vi skar det i terninger i omtrent samme størrelse, 2, 5-3 centimeter.
3
Knæk æg i en separat beholder, tilsæt Adyghe-salt til dem.
4
Pisk æggene med en gaffel, visp eller mixer, indtil de er glatte.
5
Dyp hvert stykke filet i æggeblandingen.
6
Rul derefter kyllingestykkerne i brødkrummer.
7
Og læg et lag i en kurv til friturestegning.
8
Hell vegetabilsk olie i multicooker skålen, vælg "Multi-cook" tilstand på displayet, indstil temperaturen til 160 grader og tilberedningstiden til 17 minutter.
Hvis programmet "Multipovar" på din model af en multicooker ikke leveres, kan du bruge "Frying" -tilstanden.
9
Efter 2-3 minutter, når olien varmer op til den ønskede temperatur, sænk kurven med nuggets i olien og stek dem, indtil de er gyldne. Så nuggets ikke behøver at vendes, skal de være nedsænket i olie.
Vær forsigtig, når du steger nuggets: olien er meget varm!
10
Efter programmets afslutning tager vi en kurv med nuggets fra olie, sætter den på en gryde, lader olien tømme.
11
Vi serverer kyllingnuggets med sød og sur, sennep, mayonnaise-hvidløg eller honning sauce.
Vær opmærksom
Udtrykket "Chicken McNuggets" er velkendt for mindst beboere i 118 lande, hvor den største kæde af fastfood-restauranter McDonalds er repræsenteret. Der er dog en masse ikke særlig behagelige rygter om virksomheden, der engang blev grundlagt af MacDonalds-brødrene: om de anvendte tilsætningsstoffer, om fodring af køer med anabole inden slagtning, overtrædelse af opbevaringsstandarder, gentagen brug af frituret olie, uordnethed af medarbejdere.