Let ostesuppe med flødeost og kylling til frokost huskes for sin oprindelige smag. Minimum kalorier og maksimal glæde ved at spise denne skål.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- -1-2 stk. kyllingebryst;
- -2-3 stk. kartofler;
- -1/2 stk. gulerødder;
- -1 stk løg (medium);
- -2 stk forarbejdet ost;
- -1-2 spsk. l. vegetabilsk olie;
- laurbærblad, sort peber, salt, krydderier til suppe.
Brugsanvisning
1
Læg gryden på komfuret, og kog vandet. Mens vandet koger, vask kyllingebrystet grundigt og skær det i omtrent lige store dele. Kog det hakkede bryst i kogt vand.
2
Skræl kartoflerne, vask og skær dem i små terninger. Føj kartoflerne til vandet i kyllingebrystet.
3
Skær gulerødderne i strimler, hugg løgen fint. Hell olie i en forvarmet stegepande, og steg løg og gulerødder, indtil de er gyldne.
4
Tilsæt derefter denne blanding af løg og gulerødder til suppen og kog i yderligere 15 minutter.
5
Skær den forarbejdede ost i små stykker, og føj dem til den næsten kogte suppe. Bland alt grundigt, indtil flødeosten er helt opløst. Tilsæt krydderier, peber, salt, laurbærblad. Dæk suppen, og læg den til side for at få den til at smage.
Vær opmærksom
Fra de nævnte ingredienser får du en 3-serveringsskål.
Nyttige råd
For at gøre suppen mere original skal du tage ost med baconsmag i stedet for almindelig flødeost eller erstatte den med hård ost revet på et groft rivejern.