Mannick er den billigste og hurtigste kage at lave. Hjemme er madlavning af manna ikke særlig vanskelig, og selv de mest uerfarne husmødre kan gøre det. Der er hundredvis af opskrifter, og der er endnu flere variationer af disse opskrifter.
Vælg din opskrift
Nedenfor er nogle opskrifter.
For at fremstille manna har du brug for følgende ingredienser:
- Semulina - 1, 5 kopper
- Mel - 0, 5 kopper
- Sukker - 0, 5 kopper
- Kefir - 1, 5 kopper
- Smør - 1 spsk. en ske
- Æg - 2 stykker
- Soda - 1 tsk
- Hæld kefir i en dyb skål, tilsæt sodavand.
- Pisk æg med sukker hver for sig, smelt en spiseskefuld smør, tilsæt slagne æg, smeltet smør, semulje og mel til yoghurt. Elt godt.
- Hæld den resulterende dej i en bagefad, foroljet. Læg formen i den forvarmede ovn i 40 minutter.
- Læg den kogte manik på et fad. Du kan dekorere med revet eller smeltet chokolade, pulveriseret sukker eller friske frugter og bær.