Den lyse påskeferie er en lejlighed til at glæde kære med lækre påskekager. Honey Easter er meget øm og sød.
Vælg din opskrift
Du har brug for
500 gram cottage cheese, 2 spsk sukker, 2 spsk flydende honning, 4 æggeblommer med kyllingæg, 3 spsk smør, 3 spsk creme fraiche.
Brugsanvisning
1
Bland æggeblommer godt med sukker. Blødgør smør ved stuetemperatur. Smelt honning, om nødvendigt, indtil den er i væske.
2
Tilsæt honning, blødgjort smør til æggeblommer og slå, indtil der dannes en frodig, homogen masse.
3
Gnid cottage cheese gennem en sigte flere gange og bland med creme fraiche. Introduktion af æg-honningblandingen i små portioner til cottage cheese, omrøres godt.
4
Overfør forsigtigt den resulterende masse til pasochnitsa, og dæk formen med en presse. Læg påsken en dag i køleskabet.
Nyttige råd
I påsken kan du tilføje hakkede nødder.