Denne cupcake er en sød tanddrøm. Det tilberedes med aromatiseret chokolade, saftige kirsebær og masser af mandler. Alle vil gerne unne sig et udsnit af denne dessert.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 200 g smør og lidt mere til formen;
- - 140 g perry kirsebær;
- - 140 g mel;
- - 200 g pulveriseret sukker;
- - 3 æg;
- - en teskefuld bagepulver;
- - 75 g formede mandler;
- - en teskefuld vanilje og mandelekstrakt;
- - 2 spsk mælk;
- - 200 g bitter eller mælkechokolade;
- - 2-3 spiseskefulde mandelflager til dekoration.
Brugsanvisning
1
Forvarm ovnen til 160 ° C. Smør kagepanden med smør og dæk den med bagepapir.
2
Skær kirsebærene i halvdele, bland med en ske mel, fjern den til siden.
3
Spred smør ved stuetemperatur i en skål, pisk med sukker, indtil luftfløde. Vi kører ægene ad gangen. Tilsæt mel, bagepulver og malede mandler i skålen, bland. Hæld mælk, vanille og mandelekstrakt i. Tilsæt chokolade, der tidligere er hakket i små stykker, bland grundigt igen.
4
Vi spreder halvdelen af dejen i en form og fordeler halvdelen af kirsebærfrugterne over den. Hæld den resterende dej i, jævn og læg de resterende bær ud. Bages i 60-70 minutter, kontroller beredskab med et træspyd eller en tandstikker.
5
Lad kagen afkøle i form i 10 minutter, overfør den til et trådstativ, dekorer med mandelflager og om ønsket smeltet chokolade.