Denne lette dessert med al dens enkelhed og kost er meget velsmagende, øm og smuk!
Vælg din opskrift
Du har brug for
- For 8 portioner:
- - Kødost med lavt fedtindhold - 400 g;
- - Rømme 10-15% eller tykt yoghurt - 500 g;
- - Kakaopulver - 125 g;
- - Gelatin - 40 g;
- - Mælk - 5 spsk;
- - Nødder - 100 g;
- - Sukker - 145 g.
Brugsanvisning
1
Blød gelatine i vand i henhold til instruktionerne. Tilsæt derefter 5 spsk. Til gelatine. mælk og opvarm i en lille gryde på ovnen under omrøring, indtil gelatinen opløses, men under ingen omstændigheder koges.
2
Slib nødderne i en kaffekværn med en spiseskefuld sukker. Bland det resterende sukker i en blender med cottage cheese og creme fraiche til det er glat. Tilsæt gelatine til ostemassen.
3
Opdel massen i 3 dele. Tilsæt kakaopulver til det første, nødder formalet med sukker til det andet, lad tredje del være uændret. Vi dækker formen med klamfilm og begynder at sprede 2 spsk af hver blanding skiftevis. Vi sætter i køleskabet, indtil det stivner (det vil tage 6-8 timer). Bon appetit!
Nyttige råd
Sukker kan erstattes med fruktose.