Omelet er en fransk skål lavet af slagne æg og mælk. En sådan legende fortælles, at en kejser var meget sulten på en kampagne, og i den nærmeste landsby forberedte fattige mennesker en skål til ham ud fra alt det, de havde. Og så viste det sig alles yndlingsomelet. Omelet i pakken er meget enkel og vigtigst hurtig. Nå og i sidste ende er det meget velsmagende.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - mælk 150 gram
- - æg 3 stykker
- - salt
- - mixer til piskning
Brugsanvisning
1
Vi sætter en gryde med cirka 1 liter vand og koges op. Mens vores vand koger, fortsæt til det næste trin i forberedelsen. Pisk æg og mælk godt med en mixer i 2-3 minutter, indtil der er opnået et rigeligt skum.
2
Vi tager to plastposer og tjekker deres styrke. Dette gøres, så de kan modstå mælk og ægmasse. Derefter hældes hele massen først i en pose, vi binder den godt. Derefter lægger vi denne pakke i en anden pakke og binder den også. Læg i en gryde med vand, og lad det småkoke i 30 minutter. En særlig overvågning af pakken er ikke påkrævet, i disse 30 minutter kan du gøre dine egne ting.
3
Efter tilberedning fjernes posen forsigtigt fra vandet og lad den køle lidt. Den kogte omelet skal straks anbringes på pladerne og serveres.
Vær opmærksom
Nyttige råd
Pakken skal åbnes med ekstrem forsigtighed, da der kan forbrændes damp.
Omelet kan koges med fyld, for eksempel ved at lægge stykker fyldstof der (ost, urter, skinke).