Lækker og nærende svampesalat kan hurtigt fremstilles til enhver ferie. En sådan salat behøver ikke at være tilbage til imprægnering og kan fremstilles lige før servering.
Vælg din opskrift
Du har brug for
Kyllingefilet - 300 gram, 200 gram friske eller frosne champignoner, 1/2 dåse syltede honningplanter, 100 gram hård ost, 1/2 dåse majs, 2-3 æg, 5 syltede gurker (eller 1 syltede agurk), 1/3 lille løg, 3 spsk mayonnaise, persille.
Brugsanvisning
1
Skyl kyllingen og kog over høj varme. Efter kogning skal du reducere varmen og lade koge i 40 minutter.
2
Skær svampene i stykker og stek i vegetabilsk olie sammen med hakket løg. Fjern svampe fra dåsen og skyl.
3
Terning af den kogte kyllingefilet, gnid osten på et groft rivejern, kalkbær på en lav en. Hårdkogte æg.
4
Kombiner kyllingefileten med svampe, svampe, ost og gherkins, tilsæt majs og mayonnaise. Bland og dann et dias.
5
Skræl æggene og adskill de hvide fra æggeblommerne. Oven på en salatglas skal du først gnide egernene og derefter æggeblommerne. Pynt med persilleblade.
Vær opmærksom
Salaten vil se smuk ud på en stor flad hvid plade eller tallerken.
Nyttige råd
Af osterne foretrækkes Edam, hollandsk, Maasdam, Gouda.