Dette er en meget delikat, luftig og lavt kalorieindhold dessert. Sprød duftende marengs, sur kirsebærpåfyldning, luftig, helt vægtløs hat med jordbærsmag - ja, hvem kan modstå en sådan delikatesse! Men det vigtigste er at tilberede denne skønhed er ikke så vanskelig, du skal have fritid og et ønske om at behandle dig selv og kære med en lækker hjemmelavet dessert.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 3 æggehvider;
- - et glas sukker til marengs, 2 spsk. skeer - til påfyldningen;
- - 200 ml vand;
- - 150 ml mælk;
- - 100 g frosset kirsebær;
- - 1 pakke flødeskum med jordbærsmag;
- - 1 spsk. en ske stivelse;
- - en knivspids citronsyre.
Brugsanvisning
1
Pisk de hvide med sukker til dannelse af stærke toppe, sukkeret skal opløses helt. Det tager ca. 10 minutter.
2
Sæt egernene i cirkler på bageparkament. Bages 1, 5 time ved 90 grader i ovnen. Afkøl derefter den resulterende marengs.
3
Hæld kirsebær med vand (du kan ikke engang afrime det), tilsæt 2 spsk. spiseskefulde sukker, kog op under omrøring.
4
Opløs stivelse i 3 spsk. spiseskefulde almindeligt vand, hæld kirsebær fyld, bringe til en fortykkelse, fjern den fra varmen, afkøle.
5
Bland mælk med en fortykningsmiddel til pisket fløde (sælges i poser i sektionerne i butikkerne "Alt til bagning"). Pisk med en højhastighedsblander, indtil en stabil luftkappe dannes.
6
Sæt den afkølede marengs på 1 spsk. ske med kirsebær fyld, dæk med en luft jordbær hat, dekorere med en hel kirsebær. Chic kager er klar.
Vær opmærksom
Det tager 120 minutter at tilberede godbidder.