Fiber er en plantefiber, der ikke fordøjes af kroppen, men som er meget gavnlig for fordøjelsen. Fiber hjælper med at øge kroppens energiudgifter til fordøjelse af mad, hvilket bidrager til vægttab. Derudover hjælper spisefibre med at bekæmpe højt kolesteroltal, normaliserer blodsukkeret og reducerer endda risikoen for tyktarmskræft.
Vælg din opskrift
Brugsanvisning
1
Fig. Indeholder en enorm mængde fiber. Det betyder ikke noget, om det er frisk eller tørret. Disse frugter er en fremragende kilde til calcium, kalium og mangan. Undersøgelser har også vist, at figner hjælper med at bekæmpe kræft.
2
Avocados indeholder 34% fiber fra den anbefalede daglige dosis. Avocados er rige på umættede fedtsyrer, som hjælper med at sænke dårligt kolesterol og øge det gode kolesterol. Det indeholder også beta-caroten, lutein, magnesium og vitaminer B, E og K.
3
Bælgfrugter. Ærter, linser og bønner kan give mere end halvdelen af det daglige fiberbehov. De fleste bælgplanter indeholder mange proteiner, folinsyre, jern og B-vitaminer og meget lavt fedtindhold. Spise bælgplanter sænker blodsukkeret og forbedrer det generelle hjerte-kar-sundhed.
4
Byg har altid været i skyggen af sine kolleger: hvede, havre og rug. Byg bruges ofte som dyrefoder eller som en komponent til fremstilling af øl. Men det viser sig, at et glas byg kan give mere end halvdelen af den daglige dosis fiber. Bygfibre forbedrer tarmfunktionen og sænker kolesterol. Dette er en fremragende kilde til selen, der reducerer risikoen for tyktarmskræft og stimulerer produktionen af skjoldbruskkirtelhormon.
5
Aubergine indeholder ud over en stor mængde fiber mangan, kalium, folsyre, vitaminer B6, K og C. Og det er også lavt i kalorier.
6
Hindbær. En kop hindbær giver dig mere end halvdelen af det daglige indtag af C-vitamin og mangan og en tredjedel af den normale fiber. Hindbær indeholder et lavt antal kalorier og et stort antal phytonutrienter og antioxidanter, der hjælper immunsystemet med at bekæmpe forskellige sygdomme. Og hindbær har også antimikrobielle og anticarcinogene egenskaber.
7
Greener i store mængder indeholder fiber, der absorberer skadelige giftstoffer i tarmen og fjerner dem. Derudover har greener ikke fedt og kolesterol, og det indeholder aminosyrer, der er gavnlige for kroppen.
8
Kanel. En teskefuld kanel giver 5% af dit daglige fiberbehov. Til sammenligning indeholder en teskefuld malet nelliker ca. 3% af det daglige fiberindtag. Derudover har kanel antimikrobielle egenskaber og indeholder en masse calcium og mangan. Undersøgelser har vist, at kanel kan forbedre hjernens funktion.
9
Pærer og æbler. En gennemsnitlig pære indeholder ca. 5, 2 gram fiber og et æble - ca. 4 gram. Mere fiber findes i skræl af disse frugter.
Nyttige råd
Forsøg at fordele den mængde fiber, der er konsumeret jævnt hele dagen, som dens "overdosis" kan forårsage oppustethed.