Mandarin er en saftig og blød frugt af et citrustræ. Denne vidunderlige frugt er populær blandt befolkningen, især om vinteren. Den dejlige og uforlignelige aroma af mandarin fylder hvert hjem på nytårsaften. Men på trods af universel kærlighed har mandariner ikke kun en masse nyttige egenskaber, men har også nogle kontraindikationer.
Vælg din opskrift
Den karakteristiske og største fordel ved mandariner er imidlertid, som alle citrusfrugter, indholdet af en enorm mængde askorbinsyre. Det er nok at bare spise to frugter dagligt for at genopfylde det daglige indtag af vitamin C. Men de nyttige egenskaber ved denne frugt slutter ikke der, sammensætningen af mandarin inkluderer: calcium, magnesium, lutein, jern, kalium, fiber, fosfor, æterisk olie, vitaminer A, K, E, P, gruppe B, og dette er ikke hele listen. Disse lyse og saftige frugter forbedrer fordøjelsen og øger appetitten, fremmer tarmens normale funktion, nærer kroppen med vitaminer og mineraler, modstår svampe og mikrober (på grund af phytoncider og æteriske olier), hæve immunitet og regulere syre-base balance. Derudover hjælper mandariner med at nedbryde kolesterol og er i stand til at forhindre åreforkalkning. Mandariner hjælper dig med at tackle en masse lidelser. De slukker tørsten perfekt, letter forkølelsen (på grund af det høje indhold af C-vitamin), især ved forhøjet kropstemperatur. På grund af dens afvigende virkning er mandariner i stand til at kurere astma og bronkitis. For at gøre dette er det nok at drikke et glas frisk mandarinjuice dagligt. Til dette formål bruges et afkok fremstillet af tør skræl af mandariner. Juice af mandariner er diæt (hvilket er vigtigt for nogle mennesker), det anbefales at drikke det ikke kun til voksne og patienter, men også til børn, skønt i små mængder. Tangerine juice er et vidunderligt værktøj til bekæmpelse af helminths og hjælper med at tackle dysenteri.Skadelige trods dens nyttige egenskaber, der kan opføres i lang tid, kan mandariner skade en person. Denne citrusfrugt er kontraindiceret til personer, der lider af sygdomme i tolvfingertarmen og mave, det anbefales ikke at tage patienter med gastritis (med øget surhedsgrad i gastrisk juice), da mandariner irriterer slimhinden. Med cholecystitis, hepatitis og nefritis indfører læger et fuldstændigt forbud mod anvendelse af citrusfrugter, inklusive mandariner. Der er en chance for skade på nyrerne (især hvis der er sygdomme i dette organ). Allergiske reaktioner er et andet temmelig vigtigt punkt. Derfor bør mandariner udelukkes fra kosten til mennesker, der er tilbøjelige til at udvikle allergiske sygdomme. Der skal udvises særlig omhu af kvinder, der ammer babyen, da hos børn er tendensen til at udvikle allergi meget højere end hos voksne.