Vidunderlige cottage ost mini-gryderetter, næsten ikke skelnes i smag fra en klassisk ostekage, kun meget mere nyttig!
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Til 6 portioner:
- 600 g pastaagtig fedtholdig (9 - 18%) cottage cheese;
- 3/4 kop langvarig havregryn
- 6 spsk bagt æblepuré;
- 3 spsk jordnødder;
- 2 små modne bananer;
- 3 spsk flydende honning;
- 1 tsk vaniljeekstrakt eller vanillin på spidsen af en kniv;
- Smør til smøring af forme.
- Valgfrit: pulveriseret sukker og / eller bær.
Brugsanvisning
1
Forvarm ovnen til 150 grader. Vi smør formene med smør. Bland nødderne med havregryn og æblesau, spred den resulterende bundmasse af forme. Bages i cirka 8 minutter, indtil det er kogt og afkølet helt.
2
På dette tidspunkt blander vi bananer, vanilje, cottage cheese og honning med en mixer. Læg formene oven på den afkølede base, og vend den tilbage i ovnen i 20 minutter. Toppen skal ikke rødme!
3
Afkøles helt ved stuetemperatur og trækkes først ud af formen. Pakk en film ind og læg den i køleskabet om natten. Server, eventuelt drysset med pulveriseret sukker og pyntet med bær. Bon appetit!