Problemer med skjoldbruskkirtlen påvirker millioner af mennesker rundt om i verden. Når alt kommer til alt kan konsekvenserne af dem være ekstremt alvorlige. Som en metabolisk regulator er skjoldbruskkirtelhormonet vigtigt for, at kroppen fungerer korrekt. Den gode nyhed er, at der er produkter, der indeholder stoffer, der er gavnlige for skjoldbruskkirtlen - jod, selen, jern, zink osv.
Vælg din opskrift
Brugsanvisning
1
Fisk og skaldyr er en fremragende kilde til jod, især alger. De er også fulde af kalium og er en god kilde til protein og andre næringsstoffer. Foruden jod indeholder fisk også omega-3 fedtsyrer, som understøtter sundheden i skjoldbruskkirtlen og hjertet. Dybhavsfisk som torsk, ørred og kuller indeholder den højeste koncentration af jod.
2
En enorm mængde jod indeholder rødbeder. Derfor er det meget nyttigt for skjoldbruskkirtlen.
3
Kokosnøddeolie indeholder essentielle fedtsyrer, der er nødvendige for, at det metaboliske system fungerer korrekt. De bidrager også til normalisering af skjoldbruskkirtlen, hvilket øger produktionen af dets hormon.
4
Strengebønner er en god kilde til zink og jern. Det indeholder også sunde proteiner, B-vitaminer og vitamin C. Grønne bønner er nyttige til normalisering af skjoldbruskkirtelfunktion og forebyggelse af forskellige hudsygdomme.
5
Undersøgelser har vist, at forbruget af mejeriprodukter (mælk, yoghurt, ost) hjælper med at opretholde et sundt jodniveau i kroppen. Mælk indeholder iodider, hvilket betyder, at det er godt for skjoldbruskkirtlen.
6
Æg er en fremragende kilde til jod, fordi de indeholder ca. 16% iod af den anbefalede daglige kvote.
7
Oksekød lever er rig på jern, zink og selen samt proteiner. Det er i stand til at forsyne kroppen med calcium, kalium, vitamin A, C og D og andre gavnlige stoffer.
8
De fleste nødder er en god kilde til protein, mineraler, vitaminer og fiber. Og mandler er forskellige, fordi de indeholder de næringsstoffer, der er nødvendige for skjoldbruskkirtlen, såsom jern, selen og zink samt B-vitaminer.
9
Foruden proteinkilden er kalkun en fremragende kilde til selen. Det indeholder også jern og essentielle aminosyrer.
10
Mørkegrønne blade grøntsager, såsom spinat, kål, chard, er kilder til jern, B-vitaminer, vitamin A, C og D, magnesium og antioxidanter. Disse grøntsager leverer ikke kun de næringsstoffer, som skjoldbruskkirtlen har brug for, men hjælper også med at bevare den generelle sundhed i kroppen.
