Suppe kan være en passende parabol for en person, der er frisk efter en sygdom, eller for en kvinde, der ønsker at miste et par kilo. Men til dette har du brug for at tilberede en af diæter supperne - de mest sunde.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - kylling;
- - grøntsager at vælge imellem;
- - svampe;
- - gryn;
- - creme fraiche eller yoghurt;
- - tørrede urter efter smag.
Brugsanvisning
1
Kog bouillon til diæt suppe. Som base er kylling velegnet. Hæld kyllingebrystet, vingerne og kyllingebenene med koldt vand med en hastighed på 3 liter pr. Kg kød, tilsæt løgen, skåret i halvdelen og brænd ild. Bring væsken i kog, og reducer derefter varmen. Kog bouillon i en time, og skummet fjernes regelmæssigt. Du kan også tilføje en stilk af selleri eller tørret timian til smag.
2
Hvis du ikke kan lide kylling, lav en grøntsagsbuljong. For at gøre dette, skræl og hak gulerødder, løg, sellerirot, læg i en gryde, tilsæt koldt vand samt et par ærter sort peber og laurbærblad. Kog grøntsagerne i cirka fyrre minutter, og fjern dem derefter og fjern dem fra bouillon. De er ikke underlagt yderligere brug. Bemærk, at buljongen på dette tidspunkt ikke skal saltes, du skal vente på tilberedningen af selve suppen.
3
Lav en forbinding til suppen. Da det vil være diæt, skal du vælge de relevante ingredienser. Du bør ikke anbringe fedtede kødprodukter eller fiskerier med højt kalorieindhold der. Steg grøntsager til denne skål i en tør stekepande eller en eller to spiseskefulde olie. I stedet for kartofler eller nudler skal du tilføje en lille mængde korn til suppen - dette vil være mere passende til en sund kost. Svampe vil være en god tilføjelse til kosten bouillon - de har et højt proteinindhold, men få fedtstoffer. Fra grøntsager er dem der indeholder lidt stivelse egnede - gulerødder, selleri, rødbeder, tomater. Roetopper kan give en ekstra vægt på suppen, men den er kun tilgængelig for folk, der har deres egen personlige plot.
4
Skær de valgte ingredienser til dressing, steg om nødvendigt og læg den i bouillon, stående på ilden, som kogehastighed. Først og fremmest skal korn sættes, derefter svampe og andre komponenter.
5
Krydre den færdige suppe med fedtfattig creme fraiche eller naturlig yoghurt. Som supplement til denne skål er kornbrød velegnet.