Børnernæring er forældrenes største bekymring. Ernæring skal være afbalanceret og vigtigst af alt varieret. Forbered dit barn med en række lækre retter.
Vælg din opskrift
Royal cheesecake
Du har brug for:
- cottage cheese 500 g
- æg 4 stk.
- sukker 2/3 kop
- smør 60 g
- mel 50-100 g
forberedelse
Forbered grundlaget for kagen. Tag en mixer og slå æg med sukker, tilsæt derefter gradvis cottage cheese. Vi blander alt sammen. Forbered nu sandkrummene. For at gøre dette har vi brug for blødgjort smør og mel. Vi begynder at ælte smøret i melet. Tilsæt mel lidt og gradvist. I bunden af formen hældes 1/2 del af sandkrummene jævnt. Hæld derefter ostemassen. Drys de resterende krummer ovenpå. Forvarm ovnen til 180 grader. Sæt kagen i ovnen og bag i 40 minutter.
Kyllingeboller i en cremet sauce
Du har brug for:
- kyllingefilet 500 g
- løg 1 stk.
- æg 1 stk.
- hvidløg 2 nelliker
- fedtcreme 200 g
- ost 150 g
forberedelse
Skyl kyllingefileten, slå let og skære i små stykker. Lav fyld. Hakk løgen i en blender. Forbind alt. Tilsæt salt, lidt peber, krydret humlestyret. Pisk ægget med en gaffel og hæld det i hakket kød. Bland alt grundigt. Form kugler af hakket kød. Tag fedtcreme, og fedt bageformen med dem. Læg kuglerne i formen. Forvarm ovnen til 180 grader og bages i 15 minutter. Lav nu saucen. På et fint rivejern, gnid osten, pres hvidløg, tilsæt fløden. Vi blander alt sammen. Fjern kyllingekuglerne fra ovnen, og hæld hver kugle i sausen, sæt den tilbage i ovnen i yderligere 10 minutter.
Hjem Nutella
- mælk 4 kopper
- nødder 4 spsk
- sukker 4 kopper
- hvedemel 4 spsk
- mørkt kakaopulver 5 spsk
- smør 100 g
forberedelse
Tag en lille skål. Hell sukker, mel og kakao i en skål. Hæld små portioner mælk under omrøring konstant. Når vi hælder al mælken ud, hældes indholdet af skålen i en gryde og sætte på ovnen. Tænd for lav varme. Blandingen koges konstant under omrøring. Skær blødt smør i stykker og form sammen med nødder i en blender. Føj til bulk. Og fortsæt med at lave mad, indtil den er tyk. En elastisk homogen masse bør opnås. Lad Nutella afkøle. Overfør til en glasbakke med låg. Opbevares i køleskab.
