Hvis du ikke kan lide slik, er dette ikke en grund til at opgive hjemmebag. Tilbered lækre kager, kringler, småkager med ost, karvefrø, salt eller urter. Sådanne produkter kan serveres som en forretter til vin eller øl samt te.
Vælg din opskrift
Cookies, kager, brød eller muffins med en række usødede tilsætningsstoffer kan koges i ovnen, mikrobølgeovn eller langsom komfur. Rediger færdiglavede opskrifter ved at tilføje dine yndlingsingredienser - ost, urter eller krydderier.
Puff kager med ost fløde
En meget elegant version af bagning er smørdejerruller fyldt med en delikat fløde ost og skinke. Til madlavning skal du bruge færdiglavet bagværk - dette fremskynder processen.
Du har brug for:
- pakning af butterdej;
- 1, 5 kopper mælk;
- 1 tsk hvedemel;
- 1 tsk kartoffelstivelse;
- 250 g forarbejdet flødeost;
- 200 g smør;
- 100 g mager skinke;
- salt;
- frisk malet sort peber;
- 50 g hård ost;
- 1 æg.
Afrimning af det færdige butterdej, rull og skær i strimler, der er 2, 5 cm brede. Smør metalrørene med olie, og indpak strimlerne af dejen, og læg den "overlap". Dæk overfladen af produkterne med et banket æg og drys let med revet ost. Spred rørene på en smurt bageplade.
Forvarm ovnen til 220 ° C, og anbring en bageplade i den. Bag produkterne, indtil de er gyldenbrune, og sænk derefter ovnens temperatur. Fjern de bagte rør fra metalformene med et serviet og læg dem på et kølebræt.
Lav en ostekrem. Bland stivelse med mel og hæld 0, 5 kopper kold mælk, grundigt males blandingen for at undgå klumper. Varm den resterende mælk i en gryde og hæld melblandingen. Rør konstant, kog den indtil den er tyk. Fjern stewpan fra varmen.
Mal flødeost og slib med blødgjort smør. Tilsæt gradvis mælkeblandingen, gnid massen, indtil den er glat. Finhakket skinke og hæld det i blandingen. Salt og peber fløden, læg den derefter i en wienerbrødpose, og fyld puffekagerne.
I stedet for en wienerbrødpose, kan du bruge en plastikpose med et afskåret hjørne.