En sådan let salat behager ikke kun med en pikant smag, men også med forskellige lyse farver. Det går godt med kød og kartofler, velegnet til en familiemiddag eller til en festlig fest. Og hans vigtigste hemmelighed ligger i tankstationen.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - en håndfuld cherrytomater røde og gule;
- - 2 sorte tomater;
- - grøn tomat;
- - 2 lilla tomater;
- - 1/2 flok basilikum;
- - 1/3 af chilipepper;
- - fedd hvidløg;
- - sort peber, salt;
- - 2-4 Art. spiseskefulde vineddike.
Brugsanvisning
1
Vask cherrytomaterne og læg dem i en stor salatskål uden at skære. Skær de resterende tomater i skiver i forskellige størrelser og føj til salatskålen.
2
Skræl og hak hvidløg. Hakk peber og basilikum groft, og tilsæt derefter tomaterne i en salatskål.
3
Krydre salaten med havsalt og grov sort peber, hæld med eddike og bland forsigtigt. Server straks til bordet, så tomaterne ikke har tid til at frigive al saften, ellers er salaten ikke så smuk.
Vær opmærksom
I denne salat kan du også tilføje ringe med frisk løg, men kun røde sorter.