Skinke og omelet salat vil være en værdig dekoration af det festlige bord. Salat er meget let og hurtig at tilberede.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 6 stk. æg;
- - 5 spsk mælk til omelet;
- - 1 dåse majs;
- - 250 g skinke;
- - 1 stk. Yalta løg;
- - 4 kugge;
- - 50 g greener, dild, persille;
- - salt, peber (efter smag)
- - 100 g mayonnaise;
- - solsikkeolie (til stegning af omelet).
Brugsanvisning
1
Madlavning omeletter. Kombiner æggene med mælk og slå med en mixer, tilsæt salt og peber efter smag. Hæld æggeblandingen i små portioner på en forvarmet pande. Steg 5-6 små omeletter. Lad omeletterne afkøle.
2
Hæld majs i en skål, efter at have drænet væsken, skær skinken i strimler og føj til majs. Hak løg fint, og send den til skålen.
3
Vend de afkølede æggekage i et rør og skær i ringe. Tilsæt omelet til resten af ingredienserne.
4
Før hvidløg gennem hvidløg og føj til salaten. Drys salaten med finhakket greener og krydre det hele med mayonnaise. Bland alt godt, og læg det i portionerede retter.
Nyttige råd
Hvis der ikke er nogen mælk til rådighed, kan den erstattes med to spiseskefulde mayonnaise. Omeletter vil blive luftigere.