Usædvanligt salatdesign ser spektakulært ud på ethvert feriebord. Det tiltrækker især børn. Og voksne sætter pris på det for metthed og brugervenlighed.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - smørdeeg - 500 g;
- - gulerødder - 2 stk.;
- - tomatpuré - 1 spsk;
- - kyllingebryst - 2 stk.;
- - frisk agurk - 2 stk.;
- - løg - 1 stk.;
- - kyllingæg - 2 stk.;
- - grøn salat eller persille - en flok;
- - mayonnaise - efter din smag;
- - salt og peber - efter smag;
- - dild - en flok.
Brugsanvisning
1
Forvarm ovnen til 180-200 grader. Spray en lille mængde mel på skrivebordet. Læg præ-optøet butterdej. Skær en del fra hovedstykket, og rull den i et lag 3-4 mm tykt. Skær dejpladen i strimler op til en centimeter bred.
2
Fra karton eller tykt papir, der er praktisk at bøje, dannes kegler. De vil fungere som forberedelser til fremtidige "gulerødder". Deres størrelse kan være vilkårlig, men ikke længere end 10 cm.
3
Pakk en strimmel dej på hver kegle i en spiral. Dæk bagepladen med bagepapir, og læg den på emnerne fra butterdej.
4
Skyl gulerødderne og før gennem en juicer. Bland den færdige juice med tomatpuré. Blødder gulerødderne på en bageplade med denne blanding. Bag halvfabrikata i ovnen, indtil de er kogte, i ca. 20-25 minutter.
5
Lav en salat, dvs. påfyldning til emner. Kog kyllingebryst i saltet vand og æg. Vask agurkerne, riv dem på et groft rivejern. Gnid også de færdige æg. Riv kødet i fibre, bland det med revne produkter. Hakk den rene dild fin og føj til den samlede masse. Tilsæt salt, peber og mayonnaise efter smag.
6
Begynd med salat i færdige, afkølede rør med butterdej. Pynt "gulerødderne" med persille, lad det efterligne toppen af gulerødder. Læg den færdige salat i "gulerødderne" på en skål, server.